Przechyłowy mieszalnik farszu
MZ 640 / MZ 640V
- mieszanie
Dane techniczne
Wyślij zapytanie
Rekomendowana do branży:
Rekomendowana do branży:
| Typ | Jednostka | MZ 500 | MZ 500V | MZ 640 | MZ 640V | MZ 1000 | MZ 1000V |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pojemność | dm3 | 500 | 500 | 640 | 640 | 1000 | 1000 |
| Moc napędu | kW | 9,2 | 9,2 | 9,2 | 9,2 | 15,0 | 15,0 |
| Moc silnika hydraulik | kW | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 7,5 | 7,5 |
| Zakres obrotów mieszadeł | obr./min | 5 ÷ 40 | 5 ÷ 40 | 5 ÷ 40 | 5 ÷ 40 | 5 ÷ 40 | 5 ÷ 40 |
| Maksymalny wsad | |||||||
| farsz rozdrobniony mięsny świeży | % | 70-80 | 70-80 | 70-80 | 70-80 | 70-80 | 70-80 |
| farsz rozdrobniony lekko zmrożony | % | 50-60 | 50-60 | 50-60 | 50-60 | 50-60 | 50-60 |
| Wydajność pompy próżniowej | [m3/h] / [kW] | - | 40/1,1 | - | 40/1,1 | - | 63/2,0 |
Konstrukcja
Prosta, masywna, polerowana lub piaskowana konstrukcja spawana ze stali nierdzewnej - kwasoodpornej, zapewnia długotrwałą żywotność, bezpieczne użytkowanie oraz spełnia najwyższe normy higieny w produkcji spożywczej. Mieszalniki standardowo posiadają system hydraulicznego otwierania pokrywy próżniowej zabezpieczonej czujnikiem magnetycznym.
Sterowanie
Sterowanie PLC z panelem dotykowym umożliwiającym programowanie.
System mieszania
Płynna regulacja obrotów mieszania. Standardowo maszyna posiada dwa mieszadła typu „Z” do mieszania farszu mrożonego typu DONNER / KEBAB. Dal farszów takich jak makarony, ciasto pierogowe, marcepan, ciasto piernikowe stosowane są dwa masywne mieszadła.
Rozładunek
Wyładunek farszu następuje po przez hydrauliczny przechył dzieży bezpośrednio do dwóch wózków, co umożliwia łatwe i szybkie opróżnianie komory mieszania z ciężkiego, klejącego się farszu.
Zapytaj o maszynę
-
Maszyny do przetwórstwa
-
Maszyny do pakowania
-
Serwis
-
Maszyny używane
